Cá mặt trăng BQF số lượng lớn

Ghi chú của chuyên gia dinh dưỡng về cá mặt trăng (mỗi 1 cốc nấu chín, vẩy, ~ 4 oz)

Một khẩu phần duy nhất cung cấp khoảng 194 calo, với 33 gam protein và chỉ có 6 gam chất béo.

Chất béo bão hòa duy trì ở mức thấp chỉ 1 gam, trong khi chất béo không bão hòa-thân thiện với tim có thể tăng thêm tới 4 gam.

Hàm lượng omega-3 nổi bật: khoảng 1.800 mg EPA và DHA trong mỗi khẩu phần, sánh ngang với cá hồi hoang dã.

Niacin đạt 11,08 mg mỗi khẩu phần, một mức được coi là có hiệu lực cao đối với loại vitamin này.

Vitamin B12 có hàm lượng 4,5 microgam, khiến cá mặt trăng nằm trong số những nguồn cung cấp chất dinh dưỡng hàng đầu này.

Phốt pho dẫn đầu nhóm khoáng chất ở mức 384 mg, tiếp theo là lượng selen mạnh mẽ.

Kali (538 mg) và magiê (43 mg) cung cấp chất điện giải rắn hỗ trợ.

Natri vẫn ở mức thấp ấn tượng ở mức 112 mg, một điều bất thường đối với nguồn protein giàu dinh dưỡng như vậy.

Tính theo ounce, loài cá này cung cấp một trong những giá trị dinh dưỡng tốt nhất mà đại dương mang lại.