IQF Balang cá nục

IQF Balang Scad – trong đó IQF là viết tắt của Đông lạnh nhanh từng cá nhân – thể hiện một cách tiếp cận hiện đại,{0}}lấy người dùng làm trung tâm để bảo quản hải sản đông lạnh, được thiết kế đặc biệt cho nhu cầu của các nhà bếp bận rộn ngày nay và các hoạt động chế biến thực phẩm hiệu quả. Cá nục balang của chúng tôi (Selar crumenlabelus, còn được biết đến rộng rãi với tên cá nục mắt to hoặc mắt kính-) được đánh bắt mới từ vùng biển sạch, không bị ô nhiễm ở Tây Thái Bình Dương và Biển Đông (khu vực 57 và 71 của FAO), sử dụng phương pháp thu hút-vây vây và ánh sáng-đảm bảo chất lượng đánh bắt cao với áp lực vật lý tối thiểu lên cá. Ngay sau khi phân loại và rửa sạch trên boong, cá được chuyển đến các đường hầm IQF hiện đại-của{7}}-hiện đại của chúng tôi, nơi từng mẫu vật được đông lạnh nhanh chóng ở nhiệt độ thấp tới -45 độ trong luồng không khí lạnh ở tầng sôi. Phương pháp tiên tiến này đông lạnh từng con cá một cách riêng biệt và hoàn toàn, ngăn không cho chúng dính vào nhau – loại bỏ sự khó chịu khi phải đục từng khối cá đông lạnh và cho phép người dùng lấy chính xác số lượng cá cần thiết cho một bữa ăn hoặc một mẻ sản xuất.

Quy trình IQF không chỉ mang đến sự tiện lợi chưa từng có mà còn bảo quản hoàn hảo hương vị tươi tự nhiên, kết cấu thịt rắn nhưng mềm và thành phần dinh dưỡng hoàn chỉnh – bao gồm-protein chất lượng cao, axit béo omega-3 và các khoáng chất thiết yếu như canxi, phốt pho và selen. Không giống như các phương pháp đông lạnh chậm hơn tạo thành các tinh thể băng lớn có khả năng làm vỡ thành tế bào, IQF tạo ra các vi tinh thể duy trì tính toàn vẹn của tế bào, tạo ra sản phẩm khi rã đông gần giống với sản phẩm đánh bắt tươi ban đầu về hương vị, hình thức và cảm giác ngon miệng.

Cá nục balang IQF của chúng tôi có nhiều loại kích thước tiêu chuẩn, thường được phân loại theo số lượng trên mỗi kg – 4‑6, 6‑8, 8‑10, 10‑12 và 12‑15 miếng – đảm bảo chia khẩu phần nhất quán cho tất cả các ứng dụng. Cá được cung cấp ở dạng tròn nguyên con gọn gàng (đầu{11}}trên, ruột{12}}trong), nhưng chúng tôi có thể cung cấp các tùy chọn cắt đầu, bỏ ruột hoặc bướm{13}}theo yêu cầu. Được đóng gói trong túi poly (1kg, 2,5kg, 5kg) hoặc thùng carton số lượng lớn (10kg, 20kg) có kính bảo vệ, sản phẩm của chúng tôi có thời hạn sử dụng là 24 tháng ở -18 độ. Việc chia khẩu phần dễ dàng, không lãng phí và chất lượng ổn định khiến nó được ưa chuộng rộng rãi trong các bữa ăn gia đình hàng ngày, phục vụ hải sản và chế biến thực phẩm tiếp theo. Được hỗ trợ bởi chứng nhận HACCP, khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ và chuỗi hậu cần lạnh{25}}đáng tin cậy, cá nục balang IQF của chúng tôi là sự lựa chọn hải sản đông lạnh chất lượng cao,{{26}hiệu quả về mặt chi phí cho những người mua toàn cầu đang tìm kiếm cả sự tiện lợi và sự xuất sắc về ẩm thực.