Cá ngừ vằn đông lạnh

Chi tiết sản phẩm

Cá ngừ vằn đông lạnh

Cá ngừ vằn đông lạnh (Katsuwonus pelamis), thường được gọi là "Aku" hoặc "Ocean Bonito", là mặt hàng chủ lực trong ngành thủy sản toàn cầu và là loài được sử dụng phổ biến nhất cho các sản phẩm đóng hộp cao cấp. Cá ngừ vằn đông lạnh của chúng tôi có nguồn gốc từ nghề đánh bắt-tự nhiên nổi tiếng với cam kết thực hành bền vững, đảm bảo sản phẩm không chỉ ngon mà còn có trách nhiệm. Những loài cá nổi-bơi nhanh này được đánh giá cao nhờ kết cấu chắc và hương vị đậm đà, khác biệt, có khả năng ứng dụng đặc biệt tốt trong nhiều ứng dụng ẩm thực. Được thu hoạch từ vùng nước ấm của Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương (FAO 51 & 71), chúng tôi cung cấp loại cá đa năng này làm nguyên liệu thô chất lượng cao-cho các nhà chế biến và nhà bán buôn trên toàn thế giới.

• Hoang dã-Được đánh bắt và giàu dinh dưỡng tự nhiên-Giàu: Cá ngừ vằn của chúng tôi có nguồn gốc từ đại dương, tạo ra một sản phẩm tự nhiên là nguồn protein nạc tuyệt vời, axit béo omega-3 thiết yếu và các chất dinh dưỡng quan trọng như Kali, Sắt và Vitamin B12 . Nó hỗ trợ chế độ ăn uống lành mạnh bằng cách tăng cường sức khỏe tim mạch và cung cấp năng lượng bền vững.
• Độ tươi và màu sắc vượt trội: Để bảo quản-màu đỏ đậm tự nhiên và kết cấu chắc, cá được đông lạnh ngay sau khi thu hoạch-thông qua cấp đông nhanh từng cá nhân (IQF) hoặc cấp đông bằng nước muối trực tiếp trên tàu. Phương pháp "đóng băng-đông lạnh" này giúp giữ lại hương vị tươi-của đại dương và đảm bảo thịt vẫn còn nguyên chất, khi đến cơ sở của bạn ở điều kiện tối ưu.
• Hương vị mạnh mẽ riêng biệt: Không giống như cá ngừ trắng dịu hơn, cá ngừ vằn mang lại hương vị đậm đà hơn, rõ rệt hơn của biển . Đặc điểm này làm cho nó trở nên lý tưởng cho các sản phẩm yêu cầu hương vị đậm đà của cá ngừ, chẳng hạn như trong các món hầm thịnh soạn, chả cá đậm đà hoặc gói cá ngừ thái khúc truyền thống.
• Cổ phiếu ổn định và bền vững: Cá ngừ vằn nổi tiếng với tốc độ tăng trưởng nhanh và khả năng sinh sản cao, khiến nguồn lợi toàn cầu của loài này trở thành một trong những loài có khả năng phục hồi tốt nhất và được quản lý tốt-trong số các loài cá ngừ . Sự ổn định này đảm bảo chuỗi cung ứng đáng tin cậy cho người mua của chúng tôi.
• Ứng dụng công nghiệp đa năng: Cho dù bạn cần cá nguyên con để chia khẩu phần, cá H&G (đầu và bỏ ruột) để chế biến tiếp hay nguyên liệu thô để đóng hộp, cá ngừ vằn đông lạnh của chúng tôi đều đáp ứng nhu cầu sản xuất của bạn.

Cá ngừ vằn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp hàm lượng protein cao và ít chất béo. Đó là sự lựa chọn-lành mạnh cho tim, giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu.

• Kích thước phục vụ: 100g (thô)
• Lượng calo: 103 kcal
• Chất đạm: 22 - 26 g
• Tổng lượng chất béo: 0.5 - 1.0 g
• *Axit béo Omega-3:* Khoảng. 300 mg
• Cholesterol: 47 - 60 mg
• Natri: 37 - 43 mg
• Kali: 430 mg
• Các Vitamin & Khoáng chất chính: Nguồn cung cấp Vitamin B6, Vitamin B12, Niacin, Selen, Phốt pho và Sắt tuyệt vời.

Chú phổ biến: cá ngừ vằn đông lạnh, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy cá ngừ vằn đông lạnh Trung Quốc